Thứ tư ,03-10-2018 | 6:47 GMT+7

Thạch đậu xanh mát và bổ dưỡng

Thạch đậu xanh bổ dưỡng, bùi bùi vị dừa, cách thực hiện lại rất đơn giản.

Thach dau xanh mat va bo duong

Nguyên liệu:

- Đậu xanh không vỏ 100 gr - Rau câu- Dừa khô- Lá dứa, đường, sữa.

Cách làm:

- Đậu xanh hấp hay nấu chín rồi xay nhuyễn.

- Dừa cho ít nước vào vắt lấy một chén nước cốt để riêng. Cho khoảng 1 lít nước vào vắt lần hai để riêng.

- Cho gói rau câu 10 gr với 150 gr đường vào chén trộn đều, cho vào nước dừa lần hai ngâm 30 phút.

- Lá dứa khoảng 10 lá cho gần một chén nước vào xay nhuyễn lọc lấy nước.

- Cho nồi nước rau câu lên bếp nấu vài phút cho đậu xanh xay nhuyễn vào khuấy đều nấu sôi nhẹ thêm 2-3 thìa canh sữa đặc với 1/2 chén nước cốt dừa vào khuấy đều nấu thêm vài phút thì tắt bếp cho ra khuôn.

- Cho nước lá dứa vào nồi thêm 30-50 gr đường, 1/2 chén cốt dừa, 1-2 thìa canh sữa đặc, 2 thìa cà phê bột rau câu vào trộn đều. Cho lên bếp nấu và khuấy đến khi sôi nhẹ nấu thêm vài phút thì tắt bếp, đổ lên mặt đậu xanh một lớp vừa. Thấy đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Thach dau xanh mat va bo duong
Thach dau xanh mat va bo duong

Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net


loading...

Hiện chưa có bài viết nào thỏa mãn tiêu chí này

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

[GLTT] Ca sĩ Dương Ngọc Thái chia sẻ về sự nghiệp và gia đình nhỏ với 2 nhóc tỳ

[GLTT] Ưng Hoàng Phúc: Khó khăn, ngưng sự nghiệp vì phát hiện thoát vị đĩa đệm

[GLTT] Thanh Trúc: Từng bị chê béo phì và khủng hoảng để tìm ra hướng giảm cân

[GLTT] Mai Tài Phến lần đầu chia sẻ về mối quan hệ tình cảm với Hương Tràm

[GLTT] Puka, Anh Tú chia sẻ cơ duyên đặc biệt về nghệ danh của mình

[GLTT] Cường Seven trải lòng về tình yêu sự nghiệp và những bóng hồng qua đời mình

[GLTT] Lý Hùng kể về thời hoàng kim và sự khác nhau của điện ảnh xưa và nay

TIN MỚI TRONG NGÀY