Thứ tư ,17-10-2018 | 6:38 GMT+7

Khoai tây chiên giòn ngon, không thâm xỉn nhờ cách làm đơn giản

Trời se lạnh, chị em có thể làm món khoai tây chiên thơm ngon, đủ vị không cần chấm thêm gì bằng công thức dưới đây.

1. Nguyên liệu làm khoai tây chiên

- 2 củ khoai tây- 1/2 muỗng cà phê muối ớt- 1/2 muỗng cà phê muối- 70gr bột chiên giòn

- 1/2 quả chanh to

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

2. Cách làm khoai tây chiên giòn ngon

Bước 1: Sơ chế

- Khoai tây gọt vỏ thái sợi không quá dày.

- Ngâm khoai tây vào nước có vắt chanh từ 5-7 phút.

Lưu ý: Việc ngâm khoai với nước chanh pha loãng này giúp khoai không bị thâm xỉn.

- Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh.

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

Bước 2: Chần khoai

- Nấu nước cùng với muối. Nước sôi cho khoai tây vào chần 3 phút là đổ ra rổ để ráo (bạn có thể dùng khăn hay giấy thấm khô).

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

Bước 3: Tẩm ướp

- Cho khoai tây, muối ớt, bột chiên giòn cho hết vào bao nilon xóc đều.

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

Bước 4: Chiên khoai

- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít khoai vào chiên với lửa vừa.

- Khi thấy khoai tây chiên vàng giòn thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

Cho khoai tây chiên cho ra đĩa. Bạn có thể ăn khoai tây chiên không hoặc ăn kèm tương cà thì tùy ý.

Khoai tây chiên vàng ươm, giòn ngon, lại có chút cay cay của bột ớt vô cùng thú vị.

Khoai tay chien gion ngon, khong tham xin nho cach lam don gian

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai tây chiên nóng hổi, giòn ngon cho cả nhà!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)


loading...

Hiện chưa có bài viết nào thỏa mãn tiêu chí này

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

[GLTT] Ca sĩ Dương Ngọc Thái chia sẻ về sự nghiệp và gia đình nhỏ với 2 nhóc tỳ

[GLTT] Ưng Hoàng Phúc: Khó khăn, ngưng sự nghiệp vì phát hiện thoát vị đĩa đệm

[GLTT] Thanh Trúc: Từng bị chê béo phì và khủng hoảng để tìm ra hướng giảm cân

[GLTT] Mai Tài Phến lần đầu chia sẻ về mối quan hệ tình cảm với Hương Tràm

[GLTT] Puka, Anh Tú chia sẻ cơ duyên đặc biệt về nghệ danh của mình

[GLTT] Cường Seven trải lòng về tình yêu sự nghiệp và những bóng hồng qua đời mình

[GLTT] Lý Hùng kể về thời hoàng kim và sự khác nhau của điện ảnh xưa và nay

TIN MỚI TRONG NGÀY