Thứ ba ,02-10-2018 | 6:48 GMT+7

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà

Món bún ngan trộn thơm ngon, lạ miệng là gợi ý không tồi cho thực đơn bữa sáng của cả nhà. Chị em hoàn toàn có thể hoàn thành món ăn chỉ trong nháy mắt mà không cần tốn nhiều công sức.

Món bún ngan trộn thơm ngon, lạ miệng là gợi ý không tồi cho thực đơn bữa sáng của cả nhà. Chị em hoàn toàn có thể hoàn thành món ăn chỉ trong nháy mắt mà không cần tốn nhiều công sức.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

Ảnh: @tunluvfood

Nguyên liệu:

- Ngan

- Bún tươi

- Hành khô, lạc rang đập dập

- Măng chua ngâm cay

- Húng láng, mùi tàu, giá đỗ

- Nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt

Cách làm:

- Thịt ngan mua về làm sạch rồi đem luộc chín. Lưu ý, nên cho vào nồi luộc hành khô nướng thơm cùng chút muối để thịt ngan thơm, không hôi.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

- Trong lúc chờ ngan chín, bạn rửa sạch các loại rau thơm rồi thái nhỏ. Nếu muốn ăn hành có thể sử dụng dầu trắng của củ hành rồi chẻ nhỏ.

- Hành khô thái nhỏ sau đó phi thơm vàng. Lạc rang giã dập.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

- Thịt ngan chín, vớt ra để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

- Công thức pha nước chấm như sau: 1 đường + 1 mắm + 1 giấm + tỏi, ớt băm nhuyễn.

- Xếp bún vào bát tô rồi thêm phần thịt ngan thái miếng, rau thơm các loại, giá rồi rưới nước trộn lên cùng hành khô và ớt cay, lạc rang đập dập.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

Để không mất quá nhiều thời gian chế biến món ăn này vào buổi sáng, chị em nên chuẩn bị trước các nguyên liệu từ tối hôm trước.

Bo tui cong thuc lam bun ngan tron ngon het y cho bua sang cua ca nha

Hi vọng, bằng công thức làm bún ngan trộn đơn giản này, các bạn sẽ có thêm một lựa chọn cho bữa sáng của cả nhà. Món bún ngan trộn với vị chua cay vừa miệng của nước trộn, thịt ngan đậm đà thơm ngọt cùng các loại rau thơm ăn kèm tạo vị thanh thanh giúp người ăn không có cảm giác ngấy.

Theo Phương Anh/Gia đình mới


loading...

Hiện chưa có bài viết nào thỏa mãn tiêu chí này

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

[GLTT] Ca sĩ Dương Ngọc Thái chia sẻ về sự nghiệp và gia đình nhỏ với 2 nhóc tỳ

[GLTT] Ưng Hoàng Phúc: Khó khăn, ngưng sự nghiệp vì phát hiện thoát vị đĩa đệm

[GLTT] Thanh Trúc: Từng bị chê béo phì và khủng hoảng để tìm ra hướng giảm cân

[GLTT] Mai Tài Phến lần đầu chia sẻ về mối quan hệ tình cảm với Hương Tràm

[GLTT] Puka, Anh Tú chia sẻ cơ duyên đặc biệt về nghệ danh của mình

[GLTT] Cường Seven trải lòng về tình yêu sự nghiệp và những bóng hồng qua đời mình

[GLTT] Lý Hùng kể về thời hoàng kim và sự khác nhau của điện ảnh xưa và nay

TIN MỚI TRONG NGÀY